豆角肉末蛋炒饭
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国儿童不遗
一勺里有肉、有蛋、有蔬菜、有米饭，孩子爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
80
芸豆
30
肉
20
鸡蛋
1个
葱花
少许
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
植物油
少许
步骤
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1. 豆角洗净，去筋，切丁。切肉末，葱花，鸡蛋加少许盐搅匀，炒成鸡蛋碎。 -
2. 热锅热油，爆香葱花后，加肉末和少许料酒、盐炒匀。
-
3. 加豆角丁和少许盐，小火炒至全熟
-
4. 加入米饭，捣碎，炒匀后加鸡蛋碎
-
5. 加少许盐，出锅前点少许酱油提味炒匀
-
6.
小贴士
1、盐分几次加的，个人习惯，各位自便。
2. 我用的牛肉，所以切的肉末。如果是猪肉鸡肉之类的，切丁也行。
2. 我用的牛肉，所以切的肉末。如果是猪肉鸡肉之类的，切丁也行。
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