油煎蘑菇
7万热度
13收藏
收藏
|
曼云染墨丶若流云
每次看到漂亮的白蘑菇都忍不住要买~~配料用的好简单，口感脆脆的香香的，好好吃呢~~饭还没上桌已经吃得差不多了~~我们喜欢煎的时间稍长一点，如果更偏好较嫩一点的口感，煎的差不多就关火吧~~
时间: 10-30分钟
食材
白蘑菇
500克
现磨黑椒碎
适量
香菜
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~ -
2. 蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；
-
3. 锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~
-
4. 煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；
-
5. 洒上适量盐、再磨入黑椒碎；
-
6. 翻炒几下均匀，撒上香菜碎，美味出锅~~