西柚蜜虾球
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手嗡凭孛蒂
柚子清香，回甘微苦，美妙无穷！
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾仁
100g
西柚
一个
蜂蜜柚子酱
30g
海鲜酱油
5g
盐
适量
水淀粉
3g
白兰地
5ml
糖
5g
步骤
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1. 将西柚从三分之一处切开，挖出果肉，挤出果汁备用 -
2. 将海鲜酱油，糖，盐，柚子酱，白兰地，柚子汁与果肉放入虾中腌制30分钟
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3. 将虾放入平底锅煎熟
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4. 放入腌制的酱汁，淋入水淀粉，大火收汁
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5. 放入柚子皮中
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