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豆腐皮肉卷
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时间: 10-30分钟
食材
油豆皮
6张
肉馅
适量
3片
4瓣
淀粉
1汤匙
1茶匙
料酒
适量
酱油
适量
适量
步骤
  • 1. 姜蒜切末,加入肉馅中
  • 2. 加入淀粉1汤匙,盐1茶匙和料酒顺着同一个方向搅拌均匀
  • 3. 油豆皮用水浸泡一下。
  • 4. 里面铺上肉馅。
  • 5. 像包春卷一样卷起
  • 6. 封口处再放一些肉馅粘合
  • 7. 平底锅放少许油,加入豆皮肉卷煎一下
  • 8. 加入酱油,料酒,糖和一些水至没过肉卷的一半。加盖小火煮一会儿,最后将汤汁收干即可
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