煎烤多味虾
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懵智高朗
吃烧烤,不必非得整得烟雾缭绕,其实利用家中现有的小家电,一样可以达得同样的效果和口感,就象今天这个黑椒多味虾,利用电饼铛或家中的平底锅都可以做到,力荐电饼铛,因为,三十七度的高温,守在火炉旁的感觉,我不提你也懂的。
时间: 10分钟内
食材
大海虾
7只
洋葱
1/2个
意大利香草碎
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 将虾线用牙签去掉,这一步不能省略。
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3. 洋葱切成细丝备用。
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4. 将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中,加入盐、黑胡椒、意大利香草。
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5. 充分晃动拌匀
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6. 入冰箱低温腌制半天以上。
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7. 将腌制好的虾用竹签串好。
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8. 电饼铛提前预热。
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9. 预热好的饼铛刷上油。
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10. 先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。
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11. 略炒后再次铺匀,放上串好的虾。
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12. 用刷子在虾的表皮刷上一层食用油
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13. 将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上,以便更好的入味
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14. 经常翻一下面至虾完全变色,这个过程,饼铛可以盖上,也可以一直开着。
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15. 最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。
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1请根据自已的口味决定黑胡椒的用量,意大利香草我用了一小勺
2因为海虾本身略带咸味,所以盐要酌量放。
2因为海虾本身略带咸味,所以盐要酌量放。
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