香煎西葫芦饼
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土豆credit
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
1个
盐
少量
面粉
80克
水
80克
油
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净切薄片。 -
2. 面粉、鸡蛋、水、盐放到一起，搅匀成为面糊。
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3. 不粘锅内油热后，放入裹面糊的西葫芦片。
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4. 转小火慢慢煎，至两面金黄既可。
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5. 成品图。
小贴士
面粉和水量只能做参考，因为面粉的吸水度是不同的。面糊的最好状态是可以挂到西葫芦片上。
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