槐花饼
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肥了点游記愹
小时候，每到春天，姥爷就会摘槐花回来。然后姥姥就会炸给我们吃。怀念那个时候的味道。
时间: 10-30分钟
食材
槐花
适量
玉米面
适量
面粉
适量
塩
适量
步骤
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1. 槐花从枝串上撸下来，洗净后用盐水浸泡数分钟。 -
2. 槐花沥掉水份。
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3. 盆里加入面粉和玉米面及少许盐。
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4. 将面调成稀糊。
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5. 槐花放入面糊中拌匀。
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6. 锅上火烧热，放入少许油。油热后，把槐花放入锅内摊平，用小火煎。
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7. 将槐花饼两面煎透即可出锅。
小贴士
第一次尝试这种做法，面粉什么的都是边做边做添减的，所以具体用量说不清楚。