槐花饼
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阿轴
槐花是槐花上市的时候，去山上采的，回家整理干净后，装在保鲜袋里放入冰箱里冷冻。现在取出来洗一下还和新鲜的差不多，做了槐花饼香香的，很好吃，满屋子都是槐花的清香味。
时间: 10-30分钟
食材
槐花
200g
面粉
半碗
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 槐花洗净干净。 -
2. 槐花入锅焯水。
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3. 焯水后取出挤干水分，不要挤得太干。加入盐拌匀。
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4. 打入鸡蛋。
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5. 拌入干面粉。
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6. 锅里油热。
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7. 平铺入槐花煎制。
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8. 翻面继续煎制。至两面金黄即可。
小贴士
煎的时候注意火候。
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