豆渣蔬菜饼
7.4万热度
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骑毛驴追飞机郁
家里每周都会做一到两次豆浆，以前的豆腐渣常用来炸牛肉丸孑，也是很好吃的后来不吃肉了，豆渣也就都扔掉了，今天试着做一道素食，竟是出乎意料的成功
食材
豆腐渣
100克
面粉
30克
鸡蛋
一个
菠菜
两棵
胡萝卜
一小棵
葱
适量
盐
适量
白糖
适量
小苏达
适量
食用油
适量
步骤
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1. 取豆腐渣（自家做豆浆的副产品，扔了可惜）100克 -
2. 面粉三十克
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3. 鸡蛋一个，我敲开的这个刚好是双黄的，嘿嘿
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4. 菠菜两棵焯水切碎
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5. 胡萝卜一小棵磨成蓉
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6. 葱切成小粒
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7. 将上述食材混合到一起，依自己的口味加入白糖，食盐及小苏达，沿一个方向搅拌成糊
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8. 平锅内放少许油，用汤匙将糊盛入平锅，约两汤匙的糊成一个饼，煎至两面金黄
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9. 色香味俱佳哦，营养又美味，快动手做吧