1. 先将鸡蛋打碎，倒入牛奶和糖，继续搅拌均匀，接着将锅烧红，倒入色拉油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，小火煎，放入切好的花样苹果，待鸡蛋底部熟后翻边在煎，待颜色金黄后就可以出锅了。