蛋煎西葫芦片
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光明磊落
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，是公认的保健食品。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，增强免疫力，防治糖尿病，预防肝肾病变，抗癌强肝肾的功效。
食材
西葫芦
一个
鸡蛋
两个
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 把西葫芦洗净后切成薄片（0.5~1cm样子就够了） -
2. 准备好鸡蛋和面粉。
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3. 将鸡蛋撒入适量盐搅拌均匀后，让西葫芦片挂上蛋液
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4. 锅中加油，开火加至七八成温度
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5. 将挂好蛋液的西葫芦片，一片一片放入油锅煎。
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6. 盛盘上桌~
小贴士
可以在煎好的西葫芦片上淋上番茄酱或甜辣酱之类的更美味哦~