韭菜煎鸡蛋
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语素emission
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食材
韭菜
适量
鸡蛋
两个
盐
2.5-3g
步骤
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1. 韭菜切末，打入两个鸡蛋，2.5-3g盐. -
2. 用打蛋器混合均匀.
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3. 油烧热后，火开到最小火。倒入蛋液，小火慢煎，一面定型以后再翻另一面煎（火掌握不好的可以适时关火，等锅温度下降再开火）