韭菜煎鸡蛋
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食材
韭菜
适量
鸡蛋
两个
盐
2.5-3g
步骤
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1. 韭菜切末,打入两个鸡蛋,2.5-3g盐.
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2. 用打蛋器混合均匀.
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3. 油烧热后,火开到最小火。倒入蛋液,小火慢煎,一面定型以后再翻另一面煎(火掌握不好的可以适时关火,等锅温度下降再开火)
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