韭菜煎鸡蛋
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鸡蛋小超人菅
韭菜煎蛋,香嫩可口,做法还特别简单,一看就会了
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切碎。 -
2. 加入鸡蛋。
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3. 加盐。
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4. 搅拌均匀。
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5. 锅放油，烧热。（油的量稍多些）
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6. 倒入拌好的韭菜和鸡蛋液。
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7. 轻轻的翻动一下，避免糊底。
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8. 煎至韭菜蛋液成形即可。
小贴士
油的量要略多些。炒时轻轻晃动锅，待成形后再用铲子翻炒。也可摊成鸡蛋饼，改刀装盘。