冰花生煎包
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恨灵雕
儿子很喜欢吃生煎包，在外面吃了几次总是没有小时候妈妈做的味道。凭着回忆自己也做了试试，味道还不错啊！儿子超喜欢。
食材
自发面粉
适量
猪肉糜
适量
姜粉
适量
香葱
适量
香菇
适量
五香粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把自发面粉和好后醒20分钟，醒面时要用潮潮的布把面团盖上。 -
2. 把猪肉糜，香菇(要过水切碎)，五香粉，生抽，老抽，盐，料酒适量放入，再加入香葱，鸡蛋一个以顺时针方向搅拌均匀，最后加入适量麻油。
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3. 醒好的面团切成等份，擀成巴掌大小的圆片，把调好的肉馅包包进去。放置10分钟左右再次醒发一下。
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4. 热锅后放入少许油，把小包子依次摆放好，再倒入半小碗面粉水，盖锅盖。
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5. 听见锅中不在有滋滋的声音后关火再闷上两三分钟后起锅。
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6. 装盘。
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7. 有冰花哦。
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