紫苏柠檬煎鳕鱼
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ferry买醉
今天买菜，走到卖海产的摊位，正考虑买啥时，来了一位大姐要买鳕鱼。我平常都没注意过有这鱼卖，当然也没做过。看到大姐买，来了兴趣，现场请教了一下，说得很简单，煎或蒸，还说煎比蒸好吃，具体做法并没详细告诉我。于是买了两块，中午尝试着做，调料什么的都是临时想到的。没想到味道挺好，儿子超爱
时间: 30分钟-1小时
食材
鳕鱼
两块
盐
适量
紫苏
适量
腌制柠檬
半个
姜
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
料酒、花椒油
适量
步骤
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1. 将鳕鱼用适量白胡椒粉、盐、料酒、姜腌制半小时 -
2. 将紫苏叶、柠檬等切碎。因为事先没想好怎么做，在准备材料时看到家里腌制的柠檬，想着加些进去应该不错，于是就切了半个。紫苏是昨天买来准备做别的菜用的，也被临时派上了用场。
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3. 用不粘锅将鳕鱼煎至两面金黄。
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4. 最后装盘。开吃。
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