简单易做牛肉香葱豆渣饼
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overwhelming地厚
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食材
豆渣
50g
小麦面粉
50g
牛肉
30g
大葱
1根
盐
1勺
五香粉
半勺
步骤
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1. 先把豆渣面粉葱末放进去搅拌，这个程度的豆渣有些多，煎的时候会散，需要再加面粉 -
2. 再次加入面粉水牛肉沫芝麻继续搅拌，这个程度就可以了
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3. 给孩子做个带造型的，用小勺子压平，小火煎黄，轻轻用铲子铲起，把模具拿开翻面继续煎
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4. 用平铲在锅中摊平煎成薄饼，可以卷菜吃
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5. 左边的就是面粉少，型散了，口感差些，右边的面糊正好，口感外脆里嫩
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6. 配着豆浆吃着豆渣饼就点小菜就是早餐啦
小贴士
面粉要多放点，这样煎的时候才能定型，口感好一些
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