香葱豆渣饼
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半窗疏影洋
家里每天都要打豆浆，每次都会剩下一些豆渣，刚刚开始的时候都会丢弃，后来慢慢觉得丢了真的怪可惜的，可以拿来做很多东西，所以就开始研究了，各种豆渣制品就这样诞生了。这种豆渣饼是咸的，味道有点像葱油饼，只是里面多了一些豆浆。
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
150g
面粉
200g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 香葱切碎。 -
2. 打豆浆剩下的豆渣。
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3. 豆渣、面粉放入盆里，加入100ML水。
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4. 放入葱粒、鸡蛋、胡椒粉、盐。
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5. 拌匀。
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6. 热油锅。
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7. 用勺子搞一点面糊。
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8. 放入锅里煎。
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9. 煎至两面金黄即可。
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10. 装碟。
小贴士
粉浆在调的时候不要调太稀，粉浆太稀煎出来的饼会特别软。
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