水晶鲜虾蚝烙煎
7.4万热度
60收藏
收藏
|
迷路
薯粉兑水比例1＝3 注意食材下锅的顺序 红薯粉水-虾鱿鱼香菇-生蚝-鸡蛋-盐
食材
生蚝
100g
鸡蛋
2个
鲜虾
50g
鲜鱿鱼
50g
香菇
30g
大蒜
1颗
葱
少许
红薯粉
100g
盐
少许
食用油
适量
步骤
-
1. 准备所有材料 香菇要泡开切丝 -
2. 红薯粉跟水的比例1比3 下锅注意粉水均匀在锅 不然会粘成一团
-
3. 煎好一面翻过来 不用煎太久
-
4. 下鲜虾鱿鱼香菇 同时把粉块切成小块
-
5. 加入生蚝 均匀的铺在粉块上面
-
6. 加入鸡蛋 注意先外再内
-
7. 注意摇动你的锅 不然底会发黑 感觉差不多 鸡蛋也凝固了 翻过来
-
8. 翻过来了 再煎一会儿
-
9. 加入大蒜 葱 把他们全部打散 翻炒 翻的速度慢慢 加入食用油 食用油自己把握
-
10. 炒的有香味出来 也感觉干干的就可以起锅了
-
11. 装盘 中间放点香菜叶
-
12. 淋上酱汁
-
13. 色香味俱全
-
14. 开始享用QQ的 滑滑的 香味扑鼻的鲜虾蚝烙煎
小贴士
用耗油 沙茶酱 食用油 辣椒油 酱油+淀粉水勾芡做酱汁