芹菜叶蛋饼
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觅芹逢
芹菜叶蛋饼，黑米红枣粥，卤花生，生菜，苹果，蜂蜜水。
食材
面粉
50克
凉水
100克
鸡蛋
1颗
盐
½茶匙
花椒粉
½茶匙
生抽
½茶匙
香油
½茶匙
芹菜叶
适量
黑米
适量
大米
适量
糯米
适量
红枣（去核）
2个
煮粥的水
适量
冰糖
2块
步骤
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1. 芹菜叶洗净开水焯1分钟，过凉水，挤掉水份，切碎待用。面粉与凉水拌匀，加鸡蛋拌匀，加盐、花椒粉、生抽、香油和准备好的芹菜叶碎拌匀。 -
2. 不粘锅倒油烧热，舀一小勺面糊，从上方中心点淋入锅中。
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3. 小火至面糊表面凝固。
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4. 煎至两面金黄即可。
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5. 黑米+白米+糯米+红枣+水+冰糖，电饭煲米粥前一晚睡前预约好。
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6. 新花生洗净晒干透，尖的那头捏小口，加盐、花椒粒、大料、水，煮熟，在口比较大的锅中，上面扣个盘子煮能防止花生飘起来。
小贴士
蛋饼摊成一张大饼即可，早餐时间有限。
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