1. 爷爷奶奶台湾旅游带回了乌鱼子

2. 在没过整块乌鱼子的黄酒中泡半小时

3. 把酒倒去，剥去乌鱼子上一层薄膜

4. 第一种方法：将其置于盘中，微波炉里大火了一分钟半。不过我觉得稍微过头了点，可适当减短时间。总之到表面刚出现小气泡即可。

5. 第二种：将剥去膜后的乌鱼子斜切薄长条

6. 放少许油在不粘锅中油煎

7. 看到颜色发黄并出现少量气泡即可