苹果胡萝卜煎饼
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小米椒哩
关于水果，你的了解有多少？
食材
全麦面粉
100克
鸡蛋
1个
苹果
半个
胡萝卜
半根
肉桂粉
1小勺
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 苹果和胡萝卜洗净，分别切成小碎粒（苹果不用削皮）
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3. 鸡蛋打入全面粉中，加入约200克水
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4. 搅拌均匀成稀面糊
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5. 倒入苹果粒和胡萝卜粒，搅拌均匀
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6. 再倒入肉桂粉，搅拌匀
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7. 平底锅薄薄涂一层油，舀入一大勺面糊，摊开
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8. 待面饼表面凝固，饼可以在锅中移动，将面饼翻个面
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9. 继续煎至底部金黄即可
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10. 成品图~
小贴士
1、煎面糊的油，可以用黄油，也可以用玉米油、色拉油等没有浓重味道的油。花生油、橄榄油、大豆油味道较重，不适合做这个煎饼
2、调面糊的水可以用牛奶、豆浆代替
3、水量仅供参考，最后调成的面糊要比较稀的状态，如果喜欢煎饼厚一些，水可少加些
4、全麦面粉也可换作普通面粉
5、肉桂粉会带来不一样的风味，也可以不加
6、这款煎饼有苹果淡淡的甜香，如果想要比较甜的口味，可以在面糊中加入适量白糖，或切碎的葡萄干。也可以煎好后，蘸蜂蜜食用
7、把胡萝卜换成玉米粒也可以
2、调面糊的水可以用牛奶、豆浆代替
3、水量仅供参考，最后调成的面糊要比较稀的状态，如果喜欢煎饼厚一些，水可少加些
4、全麦面粉也可换作普通面粉
5、肉桂粉会带来不一样的风味，也可以不加
6、这款煎饼有苹果淡淡的甜香，如果想要比较甜的口味，可以在面糊中加入适量白糖，或切碎的葡萄干。也可以煎好后，蘸蜂蜜食用
7、把胡萝卜换成玉米粒也可以