胡萝卜煎饼
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胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质，用胡萝卜煎饼，柔软而营养美味，小朋友们都会很喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
200g
面粉
200g
鸡蛋
1个
牛奶
250ml
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 胡萝卜2根，削皮洗净备用。 -
2. 将胡萝卜切成薄片后切成丝。
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3. 取两匙白糖放在胡萝卜丝里，拌匀腌约二十分钟。
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4. 牛奶和鸡蛋。
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5. 面粉可以过筛。
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6. 鸡蛋搅打成蛋液，加入牛奶拌匀。
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7. 加入适量的白糖放入面粉中拌匀，慢慢倒入牛奶蛋液，边倒边搅拌，搅至无粉粒制成面糊，将腌好的胡萝卜丝挤去腌汁，放入面糊拌匀。
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8. 锅放微火上放微量油湿锅。
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9. 舀入适量胡萝卜面糊，用微火慢煎，煎至面饼周边呈现微黄时翻面再煎。
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10. 煎好的胡萝卜饼出炉。
小贴士
如果不喜欢吃甜的也可以放盐哦！
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