冰凌家的煎鱼
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旧情衰纪
这道煎鱼是向以前同事学来的,步骤简单,不是很难,大家可以学学,味道嘛,属于很入味的菜,比清蒸的鱼好吃~
时间: 30分钟-1小时
食材
鳊鱼
半斤左右
香菜
一颗
红辣椒
三根
生姜
一块
大蒜
5颗
葱
切段少许
步骤
-
1. 将大蒜,生姜,葱全部塞进鱼肚子里,让鱼肚鼓鼓的。
小贴士
记得在鱼肚上划刀痕的时候力道不要太重,轻轻划上几道就OK了,盐味根据自己喜好来试,如果太咸了就在第6步加水的时候多放点水就好了。
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