艾草松饼
6万热度
44收藏
收藏
|
褐次话安接
清明节要到了,各种艾草食品接连上市。但在东北,没有这个习俗。四月春风料峭,艾草刚刚发芽,还没长叶子呢。艾草在这里主要用来洗澡、熏蚊子,餐桌上几乎找不到。偶然在南方品尝,全家都意犹未尽,无奈路途遥远,难以经常吃到。得感谢某宝和发达的信息,购了艾草蓉,可以随时操练,味道一样。
时间: 1-2小时
食材
艾草蓉
5g
鸡蛋
1个
面粉
100g
酵母
3g
糖
适量,也可以不放
步骤
-
1. 先上一张艾草蓉的样子,很细腻。适量开水冲,
-
2. 等水温降到常温,加入酵母,搅拌,静置
-
3. 盆中鸡蛋打散,放入面粉、艾草汁,糖,搅拌成稀糊。觉得干加入牛奶或水,糊中无干粉即可。
-
4. 放置温暖的地方发酵2小时。也可以晚上准备冷藏一夜,第二天早做。面糊出现许多小泡,结束发酵
-
5. 煎锅小火,少油或无油,下面糊,不要太厚
-
6. 两面金黄,出锅。
-
7. 成品图。
-
8. 配果酱,果汁,清爽,西式。配烤肉,米粥,中式。
小贴士
艾草蓉要用开水冲,再放点碱,颜色好。
-
这道菜的其他做法
-
艾草糖饼
125收藏3万热度 -
艾草蛋饼
161收藏10.5万热度 -
健康无糖无油无泡打全麦香草松饼(铜锣烧)
26收藏10.2万热度 -
艾草蛋饼
151收藏3.3万热度 -
艾草卷饼
41收藏4.6万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度