1. 先将酵母加入到温水里，再加入面粉，搅拌均匀后盖上盖子进行发面，大约3个小时左右，也可以提前一晚进行

2. 把洋葱切丁，五花肉切丁，木耳泡发后切丁，（木耳最好提前一天晚上进行泡发，这样泡出来的木耳比较厚实）姜末少许（不喜欢吃姜的可以把姜末泡到水里，用生姜水也可以的），所有馅料调到一起，加入生抽，花生油，盐，按一个方向搅拌均匀

3. 面发好后加入干面粉进行和面，和成一个面团后备用，将面团切块，揉成长条，切成大约包子皮大小的面块，用擀面杖擀成厚一些的面皮

4. 加入肉馅厚轻轻压扁，放置5分钟左右

5. 电饼铛上下两面加热后倒入花生油少许，将馅饼放入饼铛，5分钟左右翻一次，15分钟一锅即熟

6. 出锅啦

7. 皮薄馅足的大馅饼，味道超赞