芹菜煎饼
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时间: 10-30分钟
食材
面粉
100克
玉米淀粉
50克
芹菜碎
50克
红椒末
20克
香菇
3个
盐
适量
鸡粉
适量
白糖
1/4小勺
白胡椒粉
1/4小勺
步骤
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1. 准备材料。芹菜洗净后，切碎。香菇洗净，切碎。辣椒洗净，切碎。 -
2. 面粉里加入玉米淀粉混合均匀，加入水，搅拌成提起可以流动状的面糊。将芹菜碎、红椒末、香菇碎放入面糊中，搅拌均匀。盐、鸡粉、糖、白胡椒粉调味，搅拌均匀。
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3. 平底锅中油烧热，舀出面糊，倒入模具中。
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4. 小火煎至两面微黄色。
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5. 转中火，慢慢将两面煎至金黄色。
小贴士
香菇也可以用干香菇代替，泡香菇的水代替清水。
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