黄油煎松茸
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新鲜松茸清洗特别讲究,不能直接将其放入水中浸泡,而要将其置于流水下,边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多水份影响味道。
时间: 10分钟内
食材
新鲜松茸
适量
咸味黄油
适量
步骤
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1. 将新鲜松茸洗净切薄片,边角料不要浪费,可以放在米饭里一起蒸。
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2. 小火慢慢把黄油融化
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3. 油热后放入松茸,火要小,我心急开大了黄油有点糊
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4. 煎至两面发黄即可
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5. 趁热吃!
小贴士
松茸不用过分烹饪,吃它本身的清香才最好,用橄榄油替代黄油也行。
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