鸡蛋豆腐青菜饼
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若梅霏琅咫天涯
想吃就行动，找齐食材准备煎饼咯。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
三个
胡萝卜
半个
菜心
3棵
内酯嫩豆腐
一盒
香葱
3棵
马铃薯
一小个
虾仁
10只
面粉
小半碗
冬菇
4个
盐
少许
鸡粉
少许
五香粉
少许
料酒
1汤匙
花生油
适量
步骤
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1. 土豆、胡萝卜去皮切丝用开水焯一下，虾仁用盐、鸡粉、料酒腌制一会切碎。菜心、葱、鲜冬菇切碎、鸡蛋、内酯豆腐、面粉全部食材放在容器 -
2. 不用加水哦、加鸡粉、盐、五香粉搅拌均匀静置一会
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3. 锅里放油烧热，用一个汤勺舀起混合好的面糊放下锅大火定型下改小火慢慢煎，一勺一个饼，中途端起锅慢慢摇动一下，煎至金黄色转另一面同样方法煎。
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4. 很简单、鸡蛋饼就煎好了
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5. 切成你喜欢的形状沾茄汁开吃。
小贴士
煎饼讲求耐心不能急躁，材料嘛自己搭配。电脑网络不太好不写那么多了。