1. 拿出烤盘，先把脆肠铺在最底下，放一块虾仁，铺上炒好的菠菜白蘑菇，最后加入蛋液。ps：为了烤出来的蛋饼相貌美观，可以把浮在表面的气泡戳掉。

2. 烤盘预热170度。放入烤盘，烤15分钟，出箱，冷却，就可以吃啦！可以搭配豆浆和水果！超级丰富而且营养的早餐！里面的蔬菜肉都可以自己随意搭配。

3. 切开的样子。味道很棒！盐适量不要太多。我搭配了南瓜虾仁浓汤。