海苔肉卷
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宿命岑彤
参照《四季便当》做的,原书中没有尖椒。我想内馅能有些绿色就加了,没想到效果还不错,手边没有尖椒青椒之类的也可以不加。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
1片
海苔
1片
胡萝卜
1小块
尖椒
1块
小葱
1根
盐
1勺
胡椒粉
半勺
鸡精
1勺
淀粉
1勺
酱油
1勺
步骤
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1. 鸡胸肉先切小丁,再剁,剁成鸡肉馅
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2. 一小块胡萝卜和尖椒就够了,切丁;小葱切成葱花;加一勺盐、鸡精、酱油、淀粉、半勺胡椒,把所有放入一起搅匀。
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3. 铺一个海苔,把刚才的馅像做寿司一样平铺在海苔上,记住要在收尾处空出一条不放馅,卷起。
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4. 小火慢煎,大概10分钟。(看馅多少而定)
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5. 馅熟透后切片
小贴士
第一次做,没掌握好量,我用了一个半鸡胸肉,完全可以做两个海苔卷,而且馅少一些,卷起来比较漂亮!
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