猪肉豆角馅饼
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老公 儿子都爱吃馅饼 主要是我觉得也省事儿 不用东一个菜 西一个菜的 熬点粥 拌个凉菜就OK啦
食材
猪肉馅
500g
豆角
500g
盐
适量
葱末
适量
酱油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
味精
适量
香油
适量
姜末
适量
步骤
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1. 和面 醒十分钟 -
2. 肉馅加入酱油 盐 老抽（一点）葱末 姜末顺一个方向搅拌 使肉馅上劲 盐不要放太多 一会儿放豆角以后再调味 豆角用开水炒一下 2-3分钟即可 然后捞出 凉水冲一下 切碎 拌入肉馅中 再加入适量盐 鸡精 味精 香油 拌匀
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3. 把面切成一个一个小剂子 擀成片
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4. 像包包子一样包好 把电饼铛开开
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5. 褶面朝下 用手压成饼 盖上电饼铛盖子 2-3分钟翻一下
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6. 来回翻两次 鼓起肚子就熟了 可以出锅
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7. 我给儿子做了几个小的 可以用手拿着吃 大小自己定哦