西式玉米烙
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时间: 10-30分钟
食材
玉米
2条（切玉米粒）
中筋面粉
140g
泡打粉
2g
盐
1g
牛奶
120ml
鸡蛋
1个
青葱
适量（切碎）
香菜
适量（切碎）
辣椒
1根（去籽切碎）
胡椒
少许
油
3大勺
步骤
-
1. 玉米切粒 -
2. 加入面粉、盐、泡打粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀，（不要过度的搅拌，以免起筋变硬）
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3. 再把青葱碎、香菜碎、辣椒碎、胡椒、油加入搅拌…
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4. 用平底锅以中大火预热，倒入能盖满底部的油，等油热了现出波纹，用汤勺区玉米面糊，逐一倒入油锅呈圆形，稍微压平。煎2分钟左右直到底面金黄，翻面再煎1-2分钟至金黄即可。
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