黄金玉米烙
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酥炸西红柿
其实早就想做这个黄金玉米烙,但就是怕不好成形。
昨天看了别人做的很诱人,心里就开始痒痒了~~
于是, 色泽金黄、甜蜜诱人的黄金玉米烙,就此诞生了~~^_^
吃的时候淋入一些蜂蜜,甜甜的、很劲道的口感。
只是在煎的时候,翻面一定要小心,不然很容易碎的。
水淀粉是很好的粘合剂,自然是少不了的。
昨天看了别人做的很诱人,心里就开始痒痒了~~
于是, 色泽金黄、甜蜜诱人的黄金玉米烙,就此诞生了~~^_^
吃的时候淋入一些蜂蜜,甜甜的、很劲道的口感。
只是在煎的时候,翻面一定要小心,不然很容易碎的。
水淀粉是很好的粘合剂,自然是少不了的。
时间: 10分钟内
食材
熟玉米粒
200g
蜂蜜
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 玉米棒提前煮熟,晾凉。
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2. 剥下玉米粒。
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3. 玉米粒放入大碗内,放入一些玉米淀粉。
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4. 翻拌均匀,使每一粒玉米都裹上淀粉。
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5. 准备小半碗水淀粉备用。
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6. 电饼铛加热,倒入少许油、抹匀。倒入玉米粒。
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7. 铺平,弄成圆形,用木铲按几下。
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8. 将调好的水淀粉慢慢淋在玉米粒上,尽量要均匀,使水淀粉充满缝隙。
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9. 盖上盖子,烙2分钟即可。
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10. 小心取出放入盘中,加蜂蜜即可享用。^_^
小贴士
水淀粉要均匀地淋入玉米粒上,尽量使每个缝隙都充满水淀粉,这样才不容易碎。
取出玉米烙的时候要小心轻柔。
取出玉米烙的时候要小心轻柔。
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