1. 准备材料：甜玉米粒300g，白砂糖、玉米淀粉各适量

2. 锅中倒入足量水，烧开后倒入洗干净的玉米粒煮3分钟后捞出

3. 玉米粒捞出后沥去多余的水分（不需要沥干，要保持玉米粒湿润有水分）

4. 倒入淀粉搅拌均匀

5. 搅拌均匀使玉米粒表面都粘上玉米淀粉

6. 平底锅中倒入适量食用油

7. 趁油温还没升高，凉油倒入玉米粒，用铲把玉米粒摊平，然后小火煎3-5分钟让玉米粒都粘连在一起成整块饼状（中途不需要翻动玉米以免不成形）

8. 稍微转动一下锅，看到玉米能成粘在一起成饼状后倒入大量食用油（油的量以没过玉米为准）

9. 倒入大量食用油后调中火炸，炸5左右至玉米金黄酥脆

10. 炸好后倒出食用油

11. 然后趁热撒上白砂糖即可

12. 出锅，可以根据自己的喜好挤点沙拉酱食用