什锦鸡蛋饼
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酥炸西红柿
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
小麦面粉
一小碗
水
半碗
盐
4g
豌豆
一小碗
火腿
80g
胡萝卜
半根
油
适量
步骤
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1. 食材洗好，鸡蛋打散，豌豆焯水，胡萝卜、火腿切丁备用，面盛到盆里 。 -
2. 将面粉、鸡蛋液、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆，都加入盆中搅拌，直至成糊状，面疙瘩全搅开。中间可以适当添水，利于搅拌。
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3. 平底锅热油。用刷子抹匀也可，直接摇匀也可。
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4. 倒入面糊。两面烙熟。我这个丁切大了，不好翻转，有点像pizza～
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5. 装盘出锅～长得不好看～吃起来没的说！