榴莲千层蛋糕
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雁柏穿越水影
一直以来都是超爱榴莲，在市面上买过2次，口感不错，一时兴奋，买齐所有设备，随时随刻想吃就吃
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
180g
糖粉
45g
黄油
28g
鸡蛋
3个
牛奶
400ml
淡奶油
220ml
榴莲
4块
香草精
2滴
白砂糖（打发奶油时用）
适量
步骤
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1. 称好各种所需的材料做准备 -
2. 把黄油融化
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3. 把鸡蛋打散，加牛奶，加糖粉，加融化的黄油，搅拌均匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时
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4. 榴莲去核，用打蛋器搅拌均匀，待用
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5. 把面糊用不粘锅煎熟，煎好后放在吸油纸上
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6. 煎好的千层饼放置冰箱2小时
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7. 奶油打发待用：打发奶油的时候一定先放置冰箱冷藏24小时，在淡奶油里加几滴香草精，加适量白砂糖，根据自己的口感来加白砂糖，打发完再放冰箱里，待用时拿出
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8. 把千层饼放在一个干的空盘上，一层奶油一层榴莲，依次铺上，这样千层榴莲蛋糕就做好了
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9. 成品
小贴士
个人感觉做完之后，放置冰箱第二天使用，口感更好