鲜肉塌饼
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时间: 1-2小时
食材
夹心肉
500g
大葱
2根
生抽
50ml
老抽
20ml
植物油
30ml
糯米粉
500g
小麦面粉
100g
步骤
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1. 将夹心肉剁成肉糜，大葱切成末，加生抽、老抽、植物油，一起搅拌均匀 -
2. 糯米粉、小麦粉倒入温水和面
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3. 将和好的面揪成一个个面胚，待用
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4. 做成圆饼后放入不粘锅中，放少许油小火慢煎
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5. 一面金黄后翻锅再煎另一面，最后小火盖锅盖闷2分钟，即可