0添加：南瓜饼
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尘埃落下解海暃
南瓜饼是老公和我都非常喜欢的甜点，外面饭店基本都是油炸的吃了容易腻。跟妈妈讨教了最传统简单的南瓜饼做法，0添加，无糖无水，原生态，超好吃！
食材
老南瓜
两大块
水磨糯米粉
适量
步骤
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1. 南瓜连皮洗干净，掏出籽儿～切大块 -
2. 带皮上锅蒸熟，直到筷子能轻松戳透
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3. 熟了熟了，好甜！
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4. 南瓜去皮，搅和搅和均匀变成南瓜泥。一点水都不要奥！
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5. 分批次加入糯米粉
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6. 拌匀
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7. 哈哈！我的揉面利器！把南瓜和糯米粉放进去揉揉～砧板和手都很干净嗷！
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8. 揉到面团不粘手，就可以拿出来，揪剂子，搓成团子捏扁！刷一点油就好了
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9. 水烧开以后，上锅蒸
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10. 好啦！！！！！稍微凉一下，就很好吃啦！Q弹Q弹，不粘牙奥！
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11. 用空气炸锅炸，稍微刷一点点油～200度5分钟
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12. 好了～这是有馅儿版的南瓜饼奥！
小贴士
妈妈说挑选南瓜，要选手感坠坠的，外皮发红的，比较甜！糯米粉要分几次逐步添加，更好控制。喜欢豆沙也可以在面团里酿豆沙哦！