「世界杯情节」西班牙烘蛋（随意Style）
8万热度
51收藏
收藏
|
红润modesty
西班牙烘蛋本来就是一道无比家常、超级包容的菜。。。除了鸡蛋、土豆外，馅料其他都随意。。。一直觉得它是处理冰箱食材的好帮手。。。就算乱煮一通也会好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5-6个
土豆
150g
洋葱
100g
青菜
20g
火腿
20g
盐
1/2茶匙
黑胡椒粉
1茶匙
橄榄油
2-3汤匙
步骤
-
1. 土豆切小块，入沸水锅汆烫，超过半熟就可以（青菜焯不焯都可以） -
2. 平底锅入油，小火，加入洋葱丁炒至变色出香
-
3. 将汆烫好的土豆平铺在洋葱上，不要堆叠
-
4. 鸡蛋打散，加盐、黑胡椒，混合均匀，再加入青菜碎，拌匀
-
5. 将调好的蛋液倒入锅中
-
6. 稍稍凝结后，在最上摆上火腿片，加盖，小火慢慢煎15-20min
-
7. 翻转，煎另一面，至完全熟透即可。开动吧 也可以根据喜好涂抹番茄酱、甜辣酱、老干妈等。
小贴士
如果一次做很多的话。。。一定要用轻质的锅。。。不然翻转的时候 搞不好出人命。。。-_-#嗯，如果很会颠勺，直接翻没问题，如果不确定还是不建议尝试，就乖乖找个和锅差不多大的盘子，盖在锅上，再把锅翻过来就好。
-
这道菜的其他做法
-
「世界杯情节」荷兰家常西多士
38收藏9.1万热度 -
「世界杯情节」德国树头面包
9收藏7.8万热度 -
「世界杯情节」便当 足球饭团
16收藏6.4万热度 -
西班牙烘蛋
6收藏6.5万热度 -
西班牙煎蛋
38收藏8.5万热度
相关菜谱
-
[快厨房]西班牙烘蛋
唐_老鸭6万热度26收藏 -
（乐葵烘培）西班牙糖蛋糕
安秋绿光7.5万热度38收藏 -
西红柿炒蛋（无葱版）
惜安夜梦萧寒8.4万热度7收藏 -
Tapas tortilla 西班牙鸡蛋土豆饼
鱼传尺愫畅苟8.1万热度16收藏 -
世界杯看球时·吃不胖的烤羊腿！
嫩佑铭刻应刻7.9万热度14收藏 -
西班牙雪莉酒鸡肝酱Pedro Ximenez Chicken Liver Pate
resent瘦弱16.7万热度23收藏 -
西班牙土豆煎蛋饼
迷路9.8万热度29收藏 -
西班牙蛋饼
淋湿的记忆忆薇6.2万热度181收藏