快手易做的煎蛋饺
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oOFomalhautOo
看过用勺子做蛋皮的菜谱，尝试过。但感覺所花的时间很长。对于上班一族来说，效率很重要。还是分享我家常用的方法吧，快而省事~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4只
肉馅
300g
马蹄
2个
葱
少許
盐、油、酱油
适量
生粉
少許
步骤
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1. 鸡蛋打散，加点盐~ -
2. 肉馅加马蹄碎、葱花，再放少許盐、酱油、油、生粉拌匀~
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3. 这步驟手要快~锅里放油（平常炒菜的份量），油热小火，舀一小勺蛋液在油上，蛋一摊开立马放一匙馅，再用铲子翻过去成饺子形~来不及拍请谅解哈
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4. 一个一个做，然后装盘~漂亮吧^0^
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5. 可以拿来煮汤~汤鲜蛋香~
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6. 也可以水开后蒸8分钟，配饭配粥都不错~
小贴士
有两种做法，馅料生的或事先炒熟。如果是后者，做好不用蒸，直接就可以吃啦。又方便又好吃~
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