「膳小姐 |韩式香煎豆腐」
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戎青旅半醒
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
红辣椒
1个
葱
适量
蒜
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
白芝麻
适量
黄油
适量
步骤
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1. 豆腐切1.5cm的厚皮，备用。 -
2. 把红辣椒、葱、蒜，切丁。
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3. 配调料（生抽、盐、鸡精、白胡椒粉）。
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4. 倒入适量油，然后加少量黄油小火至融化。
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5. 待油烧至冒泡时，小火煎豆腐，煎至两面金黄备用。
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6. 小火翻炒葱蒜，等炒出香味后，放入豆腐继续翻炒5分钟即可。
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小贴士
1、生抽一点点就好，增色的同时增加鲜味 。
2、豆腐按步骤的厚度切。
3、豆腐不用煎太久，控制好油温。
2、豆腐按步骤的厚度切。
3、豆腐不用煎太久，控制好油温。
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