金丝蛋糕卷
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衷掀铱幸觅
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食材
鸡蛋
3个
糖粉
87g
面粉
19g
黄奶油
100g
戚风蛋糕切成10*7cm长方形状备用
7块
步骤
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1. 将鸡蛋3个、糖粉87g用搅拌器拌至糖化。 -
2. 加入过筛后的面粉19g充分拌匀。
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3. 再将溶化后的黄奶油100g慢慢加入充分拌匀备用。
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4. 取一平底锅刷上少许的色拉油加热，再将过程3用勺子将面糊放在不粘锅上煎成圆形。
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5. 将步骤4用锅盖盖住。
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6. 将步骤5约煎至1分钟左右至熟，打开锅盖放上一块切好的戚风蛋糕。
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7. 再将步骤6的四边向中间叠起来即可。
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