红萝卜芋头糕
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秋风的记忆冬桃
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食材
芋头
半只
红萝卜
半根
生粉
50g
盐
适量
糖粉
适量
五香粉
适量
虾皮
适量
食用油
少许
步骤
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1. 先将芋头及红萝卜去皮，刨丝。 -
2. 锅中加热，倒少许食用油爆香虾皮。
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3. 将虾皮，盐，糖粉，五香粉，生粉加入芋丝中拌匀，倒入盘中压实。上锅大火蒸10分钟。
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4. 待凉后切块，热锅煎至表面微黄即可。
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