红萝卜头菜炒牛肉丝
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汅伊尘义客饶义
今天逛市场的时候,看见有卖“孖仔”红萝卜的,看着很可爱,就买了一根,(“孖仔”就是双生的意思,两个红萝卜连在一块生长的那种)。猫妈跟猫爸都很喜欢吃红萝卜,一来是因为红萝卜的味道很清甜甘香,二来它能让双眼明亮动人.三来还能让皮肤漂亮,四来还可以预防便秘,这么多好处的红萝卜,不光是兔子爱吃,猫妈也很爱吃的呢。
时间: 10分钟内
食材
红萝卜
400g
玫瑰大头菜
40g
瘦牛肉
150g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
蒜子
5g
步骤
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1. 牛肉,红萝卜,玫瑰大头菜备用
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2. 把牛肉,红萝卜,玫瑰大头菜均切丝备用,再准备一点蒜头也切成细条备用
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3. 锅内热油,下牛肉滑炒,牛肉事先是加入了盐,糖,生粉,生抽,蒜子腌制入味的。
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4. 牛肉色一转变,就迅速盛出备用
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5. 锅内少量的油,下玫瑰大头菜煸出香味
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6. 然后才放入红萝卜丝一起煸炒
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7. 加入适量的盐
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8. 适量的糖调味
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9. 然后再把事先滑炒过的牛肉丝放入
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10. 一起翻炒均匀即可盛出食用喽~
小贴士
红萝卜在炒制的时候,可以尽量用中火,慢慢地煸炒,这样做出来的红萝卜丝更加的软香甜哦~
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