猪肉葱白锅贴
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淋湿的记忆忆薇
因为萌萌妈妈做，非常心动，对于不喜欢软趴趴水饺的我，锅贴十足很赞，外脆里嫩，焦香可口
食材
肉糜
350g
葱白
一段
生抽
1茶匙
老抽
1勺
五香粉
1茶匙
料酒
1勺
食用油
1勺
盐
1茶匙
饺子皮
适量
步骤
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1. 准备材料。胡萝卜喜欢可以加，我一开始忘记切碎胡萝卜了，所以整个过程胡萝卜只是客串 -
2. 将猪肉洗净浸泡半小时去血水后剁碎，葱也剁成葱末，加入配料表所示配料量搅拌均匀
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3. 把拌好的肉馅放入饺皮中间，顶部收口，两端留洞
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4. 如图
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5. 锅内刷油，锅贴整齐的码在锅内，可以听到滋滋声
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6. 底部煎黄，锅贴皮慢慢的有点通透后，顺锅边加入一小杯水
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7. 加盖小火10分钟即可
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8. 还不错吧