柠香三文鱼头
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时间: 10-30分钟
食材
三文鱼头
半个
柠檬
半个
料酒、盐、醋、黑胡椒粉、
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 将腌制好鱼块取出、加少许面粉、翻滚均匀。锅内放油或黄油、放入鱼块煎至。约5分钟左右，再挤上柠檬汁。即可出锅了。可配上美酒。 -
2. 可配芦笋、柠檬片、薄荷、圣女果装饰。
小贴士
柠檬半个，先切下两片做装饰、其余用来挤汁。
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