香香干豆腐卷
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Cherry-sss
这个是我们平常吃烧烤时吃的干豆腐卷，后来我老妈改良了的，今天我也来了点做法，还不错。可见美食的做法不是一成不变，而是要不断研究改变的。
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐
4张
青椒丝
20g
葱丝
20克
胡萝卜丝
20g
辣椒油
20g
生抽
15g
白糖少许，味精少许
适量
植物油
10g
鸡蛋液
少许
步骤
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1. 干豆腐准备4张。 -
2. 胡萝卜丝加点盐淹一下，去除水分。
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3. 大葱和青椒切丝。
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4. 辣椒油，生抽，白糖，味素调成汁，备用。
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5. 一张干豆腐刷上汁，放上三丝卷起来，收口刷上鸡蛋液，也可以不用鸡蛋液（用鸡蛋液收口效果比较好）
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6. 这个就是卷好的。其实这样已经可以切着吃了。
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7. 平底锅放植物油，放入干豆腐卷小火煎至全面略黄。
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8. 这个是煎好的，我这个油有点多了，可以少点油的。
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9. 干豆腐卷斜着切，装盘。美味ok了！
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