绿意豇豆饼
5.8万热度
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以梅嗜血飞龙
豇豆它有很多异名哦，这只限区它滴区域。像菜豆，羊角，豆角，线豆、角豆、饭豆，腰豆、长豆、裙带都是它滴异名哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
豇豆
200克
鸡蛋
2个
薯粉
4大匙
菜油
适量
细盐
适量
步骤
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1. 备好所用材料。 -
2. 备好土菜油。
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3. 热锅加油。
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4. 将豇豆洗净切成小碎下锅炒制。
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5. 加入适量细盐炒至入味。
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6. 再小火炒至豇豆碎熟透，再关火放凉备用。
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7. 鸡蛋加入薯粉。
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8. 拌至无干粉状。
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9. 将放凉的豇豆碎及锅内余油一并下至蛋糊中。
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10. 拌均匀。
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11. 再热锅加油。
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12. 将拌好的豇豆蛋糊下锅。中火煎至蛋糊单面凝固。
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13. 再翻锅煎至另一面凝固即可。
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14. 一份春意浓厚滴豇豆饼完成。
小贴士
用菜油煎饼，不但健康而且口感上极为怀旧。其营养也是好得不像话哦。