爷爷做的糖油粑粑
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咨袄竿嫉吕
回忆儿时爷爷的味道
时间: 10-30分钟
食材
糯米
100g
面粉
20g
白糖
30g
步骤
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1. 糯米与面粉混合，揉面时加入冷水，不要加太多，一点一点的加。揉到面团不粘手即可。 -
2. 把面条平均分成八份
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3. 每份揉成圆球
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4. 取一平盘，在盘面涂上橄榄油，为了待会不粘粑粑。
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5. 把圆球压扁摆盘，隔开点摆，防止粘在一起。
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6. 锅里加水，水开后上锅蒸五分钟左右端出。
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7. 锅内放入白糖，小火加热冒泡后加入小半碗开水。
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8. 再放入蒸好的粑粑，微蒸一下让糖油给粑粑着色。甜而不腻的糖油粑粑就好了！
小贴士
糯米不宜多吃，会不消化哟！
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