香港铜锣烧
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咕讶仪温贝
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时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
200g
牛奶
150ml
细砂糖
60g
泡打粉
1g
鸡蛋
2个
红豆沙
50ml
步骤
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1. 两个鸡蛋放入打蛋盆，砂糖过秤 -
2. 加入一半牛奶
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3. 打蛋器打发
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4. 低筋粉和泡打粉过筛倒入
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5. 用大汤勺搅拌均匀
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6. 锅加热后转小火，如果是不粘锅不必加油，粘锅可以放一点点油，大汤勺一勺
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7. 大概烧两分钟，面糊表面起泡，如图，翻过去
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8. 再烧45秒
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9. 基本这样就可以了，也可以再烧时间久点，但这样相对来说比较嫩
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10. 很美味的铜锣烧放入盘子
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11. 单面抹上红豆沙
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12. 另一面盖上即可
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13. 咬一口吧
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14. 红豆代表爱情，每一件都是爱的味道。
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